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Dia de las migas en Torrox

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En Torrox, cuando las cuadrillas de trabajadores de las viñas o del olivar oían sonar la caracola, sabían que llegaba la hora de reponer fuerzas.

Dia de las migas en Torrox 1

Las migas es un plato tradicional de la zona cuyos componentes básicos, aceite, ajos, agua, harina de sémola y sal, lo convertían en la comida ideal para estos trabajadores del campo y que en la actualidad ha pasado a ser el plato más popular y típico deL Pueblo de Torrox. Este plato tan sencillo siempre suele ir acompañado de la famosa ensalada arriera (bacalao, aceitunas, cebolletas, naranjas fuertes y aceite).

El domingo anterior al día de Navidad, Torrox se ve literalmente invadido por miles de personas que acuden al pueblo para celebrar esta fiesta, que se ha convertido en uno de los elementos que más ha promocionado turísticamente al municipio torroxeño.

El Ayuntamiento, como organizador de la fiesta, reparte entre los asistentes el plato estrella de la jornada, acompañado de ensalada arriera, además de vino del terreno que es seleccionado previamente en un concurso local que se celebra a principios de diciembre.

En esta fiesta declarada de bien de Interés Turístico nacional.

Podrás ver también actuaciones de bailes locales así como actuaciones de verdiales y el tradicional toque de caracola.

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